A、β-紫罗兰酮中含有碳碳双键，可以被高锰酸钾氧化，使酸性KMnO4溶液褪色，故A正确；B、1mol中间体X含有碳碳双键、醛基汞3mol，最多能与3molH2发生加成反应，故B正确；C、维生素A1中不具备和氢氧化钠发生反应的基团，故C错误；D、β-紫罗兰酮与中间体X的分子式不相同，不能互为同分异构体，故D错误．故选AB．
