工具/材料
主料：毛豆
辅料：八角3粒、干辣椒3个
花椒、盐
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操作方法
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将毛豆洗干净，用淡盐水浸泡20分钟。
02
将毛豆倒入锅中，加入花椒、盐、八角、辣椒大火烧开。
03
大火转小火慢炖半个小时左右。
04
待毛豆完全变色后即可捞出食用。
End
特别提示
煮的时候不要将锅盖盖住。
家常菜
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锅里倒水加干辣椒葱姜蒜桂皮八角煮开加毛豆，之后放置2小时，可香了
大排档中必点的毛豆，自己动手做完全没有难度
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