步骤1：将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。
步骤2：第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。
步骤3：抓起一把绿豆，用双手轻搓。
步骤4：在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净。
步骤5：将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。
步骤6：将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟。
步骤7：蒸熟后晾凉。
步骤8：取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛。
步骤9：过筛好的绿豆蓉非常细腻。
步骤10：向绿豆蓉中加入蜂蜜。
步骤11：加入淡奶油。
步骤12：加入糖。
步骤13：搅匀后捏成团。
步骤14：称取60克绿豆蓉揉成圆球状。
步骤15：装入模具。
步骤16：倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可。
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