黑米有黑虫了，还能吃吗？

如果黑米生虫不多，且没有出现变质、发霉，把虫子和被虫子吃过的黑米挑出后，对剩下的黑米进行晾晒、蒸煮等处理，则仍可以食用，不会引起不适。然而，如果黑米生虫还伴有霉变，通常情况下不建议再吃，因为食物霉变的实质是食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质被微生物代谢分解，或自身组织酶所发生的某些生物化学反应引起的变化过程。此时食物会含有多种有害物质，比如常见的黄曲霉素，是较强的致癌物质之一，主要存在于霉变的谷物内。如果吃了大量含黄曲霉素的食物，比如霉变的黑米，则可能会发生急性中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化系统症状，长此以往还可能会诱发癌症，对人体健康造成不良影响。
想要避免黑米生虫子，存放条件比较重要，需要将黑米用袋子装好，放置在通风干燥环境下，可以存放较长时间。另外，应尽量避免存放过多黑米，以免导致不必要的损失。

米虫一般可以食用，但是不建议食用。
一般在吃米虫后，对人体没有什么危害，米虫是高蛋白质。只要不过敏，可以放心，不用采取任何措施。
小贴士：米里面长出了米虫，建议不要食用米虫的，但是长了米虫的米，消灭米虫后还是可以食用的。

不能吃！
生虫就说明保存的环境存在问题，主要是受潮了，表面上看是生虫了，其实重点是看不到的微生物，常见的有大肠杆菌，霉菌酵母等；以及这些微生物产生的各种毒素，比如黄曲霉毒素等，对人体是长期积累的，损害非常大；
另外，谷类受潮都不要再吃了，基本上都会产生黄曲霉毒素，尤其是谷类，花生；玉米小麦的话，还会有呕吐毒素等，