可以一起食用。
牛肉中富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、尼克酸、亚油酸以及钾、锌、镁、铁、钠等元素。
它对增长肌肉、增强力量特别有效。可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
南瓜中主要含有南瓜多糖、果胶、胡萝卜素、维生素A、维生素C以及钾、镁、钙、磷、钴等元素,牛肉和南瓜之间的成分不相克,一起食用没问题。
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
扩展资料
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
参考资料来源:百度百科:牛肉南瓜汤
能一起吃。将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
从食物的药性来看,南瓜味甘,性温,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。牛肉味甘,性平,入脾、胃经,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛
肉搭配食用,则更具有补脾益气、解毒止痛的疗效,适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺
痈、筋骨酸软等病症,近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
扩展资料
南瓜的食疗效用
⑴解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
⑵保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
⑶消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
牛肉的食疗效用
⑴牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养
的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
⑵中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
参考资料:搜狗百科--南瓜炖牛肉
搜狗百科--牛肉
搜狗百科--南瓜
南瓜和牛肉能一起吃。
南瓜和牛肉一起吃对健康的好处是很多的,具有补中益气、补脾养胃、强健筋骨、增长肌肉、提高免疫力、消炎止痛、利尿消肿、解毒杀虫、润肠通便、祛痰止咳等功效,还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压、糖尿病、四肢无力、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。
扩展资料:
牛肉虽然对人体有很多的好处,但是也不能乱吃,否则也会对健康造成不利影响。牛肉是温性食物,而且其中含有丰富的优质蛋白质,不宜消化,所以不可多吃,以免出现消化不良,上火、腹胀、腹痛等不适症状。
而且内热较为旺盛的人不宜吃牛肉,以免导致病情加重。患有心脏病、消化能力较弱等人群不宜吃牛肉,以免对健康造成不利影响。牛肉不宜与栗子、红糖、鲢鱼、鲍鱼、田螺、白酒、橄榄、富含维生素C
等食物一同食用,这些都会对健康造成不同程度的不利影响。
参考资料:凤凰网:冬季滋补药膳
南瓜炖牛肉提高机体抗病能力
南瓜和牛肉能一起吃,以南瓜烧牛肉为例,做法如下:
食材准备:
具体步骤:
1.
.牛肉横纹切片
2.
放入碗内先用少许生粉腌制然后再放胡椒粉与蚝油腌制备用
3.
南瓜去皮去籽切薄片
4.
烧热锅倒入橄榄油,将腌好的牛肉倒入
5.
.略炒至变色,盛起
6.
继续使用底油,爆香蒜
7.
倒入南瓜大火翻炒
8.
调入少许盐以及适量清水,盖上锅盖略焖
9.
数分钟后南瓜已经软烂了,调入适量盐以及鸡精
10.
最后放入葱花,成品,出锅
答案是完全可以的…
南瓜和牛肉不仅能一起吃,还有让人意想不到的好处。南瓜味甘,性温,牛肉味甘,性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉一起食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果,用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症;同时还可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。