用料
编辑
主料
白萝卜1个
辅料
盐1小勺
香油数滴
小葱少许
姜1片
鱼蓉250克
白萝卜鱼丸汤的做法
1.准备所需材料。
2.白萝卜去皮洗净切成粗条,姜去皮洗净切片。
3.锅内加入姜片,再加入适量清水。
4.然后烧开,再加入白萝卜。
5.盖上盖子煮15分钟。
6.戴上一次性手套,沾上水,把鱼蓉放手掌上捏光滑。
7.再用虎口挤出鱼丸。
8.依次做好全部的鱼丸。
9.再加入煮软的白萝卜里。
10.煮至鱼丸子熟透。
11.加入适量的盐。
12.滴上香油。
13.加入葱花。
14.再次煮开即可。
烹饪技巧
煮萝卜的时间要根据萝卜切的大小来决定,煮至变软即可。
一般一个萝卜就可以了,我的比较大,只用了半个。
1.准备所需材料。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤22.白萝卜去皮洗净切成粗条,姜去皮洗净切片。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤33.锅内加入姜片,再加入适量清水。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤44.然后烧开,再加入白萝卜。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤55.盖上盖子煮15分钟。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤66.戴上一次性手套,沾上水,把鱼蓉放手掌上捏光滑。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤77.再用虎口挤出鱼丸。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤88.依次做好全部的鱼丸。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤99.再加入煮软的白萝卜里。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤1010.煮至鱼丸子熟透。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤1111.加入适量的盐。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤1212.滴上香油。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤1313.加入葱花。
白萝卜鱼丸汤的做法步骤1414.再次煮开即可。