鸡血汤的做法详细步骤1. 鸡肉切丝；2. 豆腐和鸡血切成小条；3. 海米用沸水泡发好；4. 菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；5. 锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；6. 再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；7. 加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
