生姜放入水壶中烧开，是可以喝的。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜或者水烧开的生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
