细纱糖200克，明胶粉25克明胶在糖果中的一般加量为5％～10％。在晶花软糖中明胶用量6％时效果最好，在橡皮糖中明胶的添加量为6．17％，在牛轧糖中为0．16%～3％或更多些，在糖果粘液的浓糖浆中加量为1．15%～9％，糖味锭剂或枣子糖果的配料要求含明胶2％～7％。
要看是什么明胶了，凝固好的话就少加点，差的话就多加一点了。
以前用过条状的，大概一条就够，6-10公分的一条。
也要根据你的机器动力，还要稍作调整。
