市面上卖的玫瑰酱其实用的不是日常说的玫瑰，而是玫瑰茄，新鲜的花瓣制作出来肯定口感、营养价值都更好、而干品不易制作，其次在一定程度上会使酱体的品质、口感、气味打折。腌制玫瑰酱当然蜂蜜是首选，蜂蜜的营养成份全面，而且更能美容养颜。无论酱或膏，基本成份都一样，所以营养价值也基本相同
