酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。所以从冰箱里拿出来半个小时是没有问题的。
其实你自己吃吃看就知道了，有时你从超市买回来时，到家里再喝 也超过半小时了，但那会吃好像也没事，本身酸奶在超市卖时，也是放冰柜里的，所以没什么区别，就看你自己怎么看了。
酸奶放在冰箱超过这个时间，就赶紧扔掉，切记不要再食用
只要没过期一样能喝
能
最好热下
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