钼是一种过渡元素，极易改变其氧化状态；在水中能够使体内能量代谢过程出现障碍，心肌缺氧而灶性坏死，易发肾结石和尿道结石，增大缺铁性贫血患病几率，引发龋齿。
钼相关作用以及功能：
一、钼缺乏症
膳食中的钼很易被吸收。但硫酸根（SO42-）因可与钼形成硫酸钼（molybdenum
sulfate）而影响钼的吸收。同时硫酸根还可抑制肾小管对钼的重吸收，使其从肾脏排泄增加。因此体内含硫氨基酸的增加可促进尿中钼的排泄。钼除主要从尿中排泄外，尚可有小部分随胆汁排出
二、钼过量
人和动物机体对钼均有较强的内稳定机制，经口摄入钼化物不易引起中毒。
三、代谢吸收
膳食及饮水中的钼化合物，极易被吸收。经口摄入的可溶性钼酸铵约88%-93%可被吸收。膳食中的各种含硫化合物对钼的吸收有相当强的阻抑作用。
四、生理功能
钼作为3种钼金属酶的辅基而发挥其生理功能。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除!
QQ：24596024