青西红柿放红了，能吃吗?

2025-12-15 05:56:42

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回答1：

未成熟的西红柿在家里采摘后变红，一般可以食用。在放置过程中，番茄逐渐成熟，红色的番茄没有毒性，患者可以放心食用。西红柿有生津止渴的作用。对于发热、口渴、津液减少的患者，适当食用西红柿有很好的生津止渴作用。西红柿还有健胃、促进消化、刺激食欲的功效。食物堆积、消化功能下降的患者可以适当吃西红柿。番茄还具有一定的抗氧化、抗衰老的营养价值。

回答2：

一般是能吃，但得洗干净再吃
在放置过程中，西红柿逐渐成熟了。只不过，商业销售的西红柿可能会用乙烯催熟一下，而在家里的完全是靠西红柿自身的乙烯成熟的。