银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。桂圆
安神，治失眠、健忘、惊悸.加点冰糖会更好。
红枣补血补铁，银耳败火，桂圆上火补蛋白质，枸杞护眼补肾败火，建议去掉桂圆，如果按楼主方法炖煮，营养有点打折扣，楼主可以将桂圆换成冰糖
和莲子，既冲淡枸杞的味道，又甘甜不感觉苦涩。恰到好处，还好就是楼主要掌握火候，枸杞不能常时间炖煮。楼主可以等汤快熟的时候再加枸杞
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