水果当中应该属草莓比较的难洗干净了,表面上都是小点点。
口感当然也是最好的了,喜欢吃水果的朋友还在为清洗不彻底而不放心食用吗?
来说说几个好方法吧。
方法/步骤
1、浸泡
草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓,来让它干净。因为皮很嫩啊。
刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。
然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右,加一勺盐进去。
最后用清水冲洗干净,这样洗出来的草莓会比较甜,可口。
2、蔬菜水果清洗剂
很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用。
主要是可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。
因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便,快速。
到入一两滴就可以了,太多的话估计也不怎么好冲洗干净。
3、淘米水浸泡
淘米水可以有效的综合草莓当中的化学成分,所以多泡一会15分左右。
草莓泡的时候不要着急摘掉它的小叶子,那样的的话,化学产品会进入到草莓的里面,造成深度的污染。所以要戴叶子一起浸泡。
4、先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右,最后活水冲干净就可以吃了。
流动的水不断的冲洗
浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中,所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗,这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱,所以水流要调到小点的,不断的一直冲洗盆中的草莓,来回冲个20分左右,如果没有什么异味就可以吃了。
5、晃动
草莓最开始浸泡5-10分,然后装到高容量的器皿中,如保温饭盒。
盖紧盖子,然后晃动饭盒,让里面的草莓与水充分的摩擦,力度不要过大,草莓会碎的,要慢慢的中等力度就可以了。
6、最后拿出来用流动的水清洗一遍就可以吃了。
注意事项
草莓不要浸泡时间过长10分左右就可以了。
如果不是专门清洗水果的洗洁精,那么不要用来洗草莓了,洗洁精很难去除的。
外表越干净的草莓,大家越要细心清洗。因为农药是看不见的。
1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
冲洗草莓的时候先别把蒂拔除,以免农药和沙土中的细菌跑进去,并且尽量用流动的水冲,可以避免农药渗入草莓的果实中,然后放盐水里浸泡5分钟,再用清水冲去咸味即可食用,这样洗既可杀菌,又可保鲜。
较适于南亚热带地区栽培的良种有日本的丰香、宝交早生、明宝和西班牙的弗吉利亚等。丰香、明宝早熟,宝交早生、弗吉利亚为中早熟品种。在产量方面,丰香每公顷产约15000kg、弗吉利亚18750kg、明宝和宝交早生11250kg以上。丰香、宝交早生、明宝为圆锥果型,果色鲜红、甜酸适中、香味浓、品质好,除香丰外,高抗白粉病。丰香的最大果重在25g以上,宝交、明宝在20g以上。弗吉利亚果圆形或扁形,果色深红、品味偏酸,最大果重30g以上,高抗白粉病,果实硬度好,耐贮性好,耐热性亦较好。
两招轻松洗草莓!想要安心吃草莓只要这两招就够了
教你如何清洗草莓